Depuis longtemps je réfléchis à ce que je peux faire pour la planète. J'ai grandi en chassant les couleuvres, en suivant les traces des petits animaux dans la neige, en reconnaissant et mangeant du thé des bois, etc. J'ai eu la chance d'avoir une gardienne extraordinaire, une bretonne d'origine, qui me faisait passer mes journées entières à l'extérieur. Tristement, au moment où je vous écris ces lignes, le boisé derrière chez elle est à peu près inexistant, remplacé par un terrain de golf...
Mais revenons-en à nos moutons : que pouvons-nous faire pour aider notre Terre-Mère? Quels petits gestes pouvons-nous poser et qui, collectivement, finiront par faire une réelle différence?
L'ASC est une réponse.
L'ASC, c'est l'Agriculture soutenue par la communauté. Concrètement, ça veut dire que je fais des chèques post-datés à une coopérative de producteurs et en échange chaque semaine je vais chercher mon panier de denrées fraîches. Non seulement on réduit le transport et donc la pollution (mes aliments viennent de la région, et non du Mexique ou de la Chine), mais on encourage l'économie locale, on favorise des entreprises qui adoptent des façons de faire respectueuses de la planète et les aliments goûtent bon et frais!
Et puis c'est tellement chouette d'aller chercher son panier et d'avoir la surprise d'y trouver des aliments qu'on connaît moins. Dans mon panier y'a toujours une petite feuille qui me parle des aliments en question et qui me propose des recettes pour les apprêter. J'adore! Je ne m'en passerais plus. Même mon amoureux qui trouvait ça "un peu cher" au début a réalisé combien nous sommes gagnants et privilégiés d'avoir de si bons aliments dans notre frigo. Et c'est pas vrai que c'est plus cher : les aliments sont sains et nutritifs, on en mange moins comparativement à un aliment qui a été cueilli vert et qui a voyagé pendant des jours avant d'arriver dans les paniers d'épiceries...
Si vous habitez la région de Québec, je vous invite à visiter le site de la Coopérative La Mauve et vous abonner à leurs paniers. Vous aurez le choix d'un panier végétarien ou d'un panier mixte (fruits/légumes et viande).
Sinon, vous en apprendrez plus sur l'ASC en visitant le site d'Équiterre.
Alors pour notre Terre-Mère, pour tous les Mael, Yoan et Olivier de ce monde et pour nous toutes et tous,
pour Elle, pour Eux et pour Nous,
posons ce geste qui peut faire une importante différence.
Bon appétit!
3 commentaires:
Si tout le monde fesait comme toi et bien mon frère aurait moins de misère à vivre. Mon frère est producteur maraicher. Depuis plusieurs années il lutte contre les légumes importés. Il sont de moins en moins cher et lui et bien il a de la misère à vendre ses légumes a un prix aussi rédicule. Chaque année il doit perdre des milles de dollar en légumes car les gens achètent les légumes importé à moindre coût.
Je trouve que tu fais bien d'encourager nos producteurs. Ils travaillent tellement fort pour presque rien au bout de leur années. BRAVO à toi et toute celles qui suivront ton exemple.
Pour celle qui sont de la grande région de Montréal voici l'adresse de mon frère. Vous pouvez récolter vos légumes vous même et faire un jolie pic-nik à la campagne. Quel belle activité familiale.
François et Gilles Desnoyers
184 rang St-Louis
St-Damase
450-797-3809
Pour la région de Trois-Rivières et des environs, il y a la ferme Campanipol de Ste-Geneviève-de-Batiscan qui participe à l'ASC (informations aussi disponibles sur le site d'Équiterre).
C'est vraiment intéressant et tellement meilleur.
De plus, non seulement, c'est bon pour notre Terre, mais ainsi nous encourageons nos producteurs locaux et faisons de nos régions des milieux dynamiques qui n'ont rien à envier aux grands centres!
Voilà! Un petit geste à la fois!
Je découvre ce blog aujourd'hui et j'apprécie.
Je découvre aussi qu'il est possible d'avoir 3 bébés identiques naturellement : c'est vraiment fort !
Et puis pour vous dire qu'en France nous avons des AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) qui fonctionnent pareil. Nous mangeons bon et bio grâce à ça.
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